手作業&生感にこだわる★ワンランク上のスムージー・キューサイ「Saiby」その2

 
キューサイ「Saiby・サイビー」の魅力に迫る!

本記事はこちらの記事の続編です。ぜひ、通しで読んでやってくださいね~

新感覚スムージー「Saiby」☆キューサイさんに聞く!その魅力と誕生秘話♪

サイビー
*5月撮影の旧パッケージデザインです。6月からNEWパッケージに!

 

「Saiby・サイビー」の下ごしらえは、ほとんど全て手作業なんです!

キューサイさんの工場で「Saiby・サイビー」を作るにあたって、
その下準備はほとんど全て、工場スタッフの皆様の手作業で
行われているそう
なんです。

例えば、バナナの皮むきですとか。
パイナップルの頭部分の葉っぱや厚皮を取る・・・ですとか。
葡萄の房を枝から外す作業ですとか。。。

皮むきイメージ
 
これはちょっと意外でしたね。。。
てっきりオートメーション化されていて、機械がチャカチャカと、
剥いたり切ったりしているのだろうと思っていました。

なぜ機械まかせにせずに、人の手で行うのか?・・・それは
『機械で剥くと、どうしても大事なところを捨ててしまうことになってしまうから』
なのだそうですよー!

よく『リンゴは剥かずに皮のまま食べると良い』・・・なんて言いますけど。
それは果実と皮の間に、栄養価の高い部分が存在するから。

いかに最新の技術で皮を剥いたとしても、どうしても捨てる部分に
大事なところが入ってしまう。それならいっそ皮ごと食べてしまおう!!

・・・そう、これが今人気の「ホールフード」の食べ方ですねー

機械だったら、人より上手に皮が剥けそう・・・なんて思いますけど、
野菜も果実も・・・カタチも大きさも個々に違っていますので、
フィトケミカルがたくさん含まれている部分を、欠かさずに残すことは
難しい!!・・・そうなんですよ~

だから「皮も種も根っこも全部、いっそ食べちゃうんでしょ?」ということですが、
さすがにね、外した方が良い部分が存在するのも事実でして。

とりあえず、ホールフードの考え方を前提に、キューサイさんは一応全て、
試してみたのだそうですけれど。

やっぱりパイナップルやバナナの皮は、粉砕しても食感がよろしくないとか、
「あえて入れなくても、いや、入れない方がいいんじゃない?!」という部分も
あったそうですので『可能な限り、皮も種もまるごと無駄なく!』ということに
なったんですね~

朝、工場に出勤してきた皆さんが、最初にするのは「野菜や果実の下準備」♪
大変ですけど、手作業で下ごしらえをされているのだと伺いました。

☆ハイ、ここで余談ですが~☆

プリンスメロンにしても、マスクメロンにしても。
メロンを食べる時に、中心にある種のまわりの「ふわふわ」したのは、
普通、捨てちゃうものだと思いますが。。。

実はココ、めっちゃ美容に良いのだそうです!
メロンの種
 
フィトケミカル満載のプレミアムな部位なのですって~

シマッタ・・・ワタシ、いつも捨てていました。
確かにここは、甘くてジューシー。
捨てるには惜しいと言えば惜しいトコ・・・ですね。

ただし。
1番熟成が進んでいる部位でもあるので、小さなお子さんやお腹の弱い方は、
避けた方が無難なのだという話を、ファフー知恵袋でチラ見しました。

まあ、大抵の成人女性でしたら、腐るほど熟成していなければ大丈夫かと
思いますので、今後は捨てずに食べてみちゃってくださいねー!

 

出来立てのみずみずしさ・・・にこだわって急速冷凍!

下ごしらえが終わった野菜やフルーツ達は、
大きなミキサーにかけられて、ふわっふわ・・・なスムージに粉砕されます。

こちら↓の写真は、解凍後のサイビーを撮ったものですが。
サイビーふわふわ感
 
伝わりますか?このふわふわ感がーーー!!

まるで、超超超ーーーなめらかなすりおろしリンゴのような・・・
みずみずしい、生感たっぷりのペースト状です。

少し前に、8万円もする超高性能「ホールフードマシーン」=バイタミックスで
作ったスムージーをお味見する機会をいただき、
『わーいヽ(=´▽`=)ノ ふわふわーでメチャウマー♪』と喜んでいたワタシですが。

 

バイタミックスで作る手作りスムージーの様子

Vitamix/バイタミックスTNC5200
*関連レビュー⇒切るのではなく粉砕する【バイタミックス(TNC5200)】がすごい★何でも丸ごと、なめらかに♪
 

 

「新鮮さ・生っぽさ」で言ったら、さすがにジューサーで作りたてのスムージーには
勝てないかもしれないですけど・・・
サイビーがスゴイのは、100%スムージーであり、水すら入っていない
というトコなんです~!


 
しかも。

  • 材料を揃えて、洗ったり切ったりという手間もなく、
    解凍するだけで食べれちゃう。
  • 1パック15種類もの野菜・果実が使われていて、7種もあるから
    飽きがこない。
  • 全部で48種類もの原材料を、安価で手軽に摂ることができてしまう・・・

 

ねー、これってスゴイと思いませんかー?!
これもサイビーのポイント高いところですよねーーー!!

だって・・・
48種ですよ?!

こちらは↓ディスプレイ用に・・・とキューサイさんが用意してくださった
「Saibyサイビー」原料の一部となる野菜や果実ですけれど。
野菜・果実
 
こんなにあっても、この日、48種は揃っていないそうなのです。

ねえ?これだけ買って揃えたら、いったいいくらかかるかしらね?
しかも、日持ちしないし、置くトコないし。。。
そう考えたら、「Saibyサイビー」のスムージーって、めっちゃお手軽ーーー♪

でもって、こちらは↓ワタシが自分で買った「粉タイプのスムージー」を、
野菜ジュースで溶いたモノです。
スムージー粉
 

今まで、スムージーといえば、こうした「お粉タイプ」が一般的でありましたよね。
これはこれで、コスパ・置き場所・さらに手軽・・・といった良さがありますが・・・

キューサイ「Saiby」の急速冷凍による生っぽさは、
他のスムージーとは一線を画した、プレミアム感が存在すると思います!!

粉でもなく、缶でも無く、急速冷凍だからできたこと。
それは、砂糖・食塩・保存料・香料・着色料・防腐剤・水・・・も不使用の
完全無添加!!

とにかく新鮮に! 生っぽく、本物嗜好で・・・と愚直にこだわって作りあげた
スムージーということなのです~

さて、気になるお味の方は。。。
すみません~!
長くなったので、次の記事に続きます。

続きはコチでラ
キューサイ「Saiby・サイビー」★不味い、美味しい・・・なぜ違う?!

*2014.05.27 西新宿で開催されました
 キューサイのスムージー「Saiby(サイビー)」試食・説明会に参加をさせていただきました。


 
 

※2015.07.07 加筆

■キューサイさんのサイビーシリーズは、販売終了となってしまいました。
 申し訳ありません。 良い商品であっただけにとても残念です。

代替商品としてご紹介させていただきたいのは・・・

  • ユーグレナ・ファームさんの緑汁
      ⇒ 送料無料お試し\980ユーグレナの緑汁
  • アルマードさんの卵殻膜入り美容スムージー美-菜
      ⇒美-菜(びさい)

  • ・・・です。

    どちらも体に必要な栄養が豊富でバランスが良く、吸水性が高く、
    かつ不要なものを吸収してデトックスしたり、腸内フローラを整えたり・・・と、
    普通の青汁やスムージーになない、特別なプラスアルファを見込めます。

    サイビーに代わりまして、オススメさせていただきます!!

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          2015/07/07

     - Saiby(サイビー), ダイエットFOOD, 置き換えダイエット系, スムージー , , , , , ,